Die standesamtliche Trauung findet im Garten des Hotel Schloss Mönchstein *****s statt. Es liegt seit anno 1350 in exponierter Lage am Nordrand des Mönchsbergplateaus über den Dächern der Stadt Salzburg.
Österreichabend
Nach der Trauung im Schlossgarten mit anschließendem Get-together laden wir zum "Österreichabend" in den 2018 neu errichteten Glass Garden des Schlosses mit Blick auf Salzburg. Passend zum Ort haben wir ein Menü zusammengestellt, das uns kulinarische Einblicke in die heimische Küche geben wird - regionale Schmankerl zubereitet vom hauseigenen Restaurant.
Unser Menü zum Österreichabend
Vorspeise Tafelspitzbouillon mit Grießnockerl, Suppengemüse und Liebstöckel
Hauptgang Ausgelöstes Backhendl oder Original Wiener Schnitzel vom Kalb oder "Zweierlei" - Bachkendl & Wiener Schnitzel
Gerichte wahlweise mit: Kartoffel-Vogerlsalat, Bratkartoffeln oder Petersilien-Kartoffeln
Dessert Flaumiger Topfenknödel mit eingelegten Waldheidelbeeren und Sorbet sowie Mönchstein-"Sauerrahm-Schmarrn"
Kirchliche Trauung
Kirchliche Trauung
Die kirchliche Trauung findet in der römisch-katholischen Pfarrkirche Mülln, auch Augustinerkirche genannt, statt. Sie liegt erhöht am nördlichen Ausläufer des Mönchsberges und gehört zum UNESCO-Welterbe Historisches Zentrum der Stadt Salzburg.
Nach der kirchlichen Trauung erfolgt ein Shuttle-Transfer zum Schloss Mönchstein, wo sich nach einem Empfang die weiteren Hochzeitsfeierlichkeiten anschließen.
Hochzeitsfeier
Nun ist es soweit: wir haben uns getraut, sind standesamtlich und kirchlich verheiratet. Das wollen wir gemeinsam mit Euch gebührend feiern. So viel sei vorab verraten: im Festsaal heißt es erst Bon Appétit bevor der Abend dann unter anderem bei DJ-Klängen seinen Lauf nimmt...
Unser Hochzeitsmenü
Vorspeisen Brotvariation und verschiedene Aufstriche ***** Salatbuffet mit Rohkostsalaten und angemachten Salaten, dazu dreierlei Dressings ***** Tafelspitz mit steirischem Kürbiskernöl & Käferbohnen ***** Rohschinken mit Cantaloupe Melone ***** Kampanischer Büffelmozzarella und sonnengereifte Tomaten mit Basilikumpesto ***** Rindercarpaccio mit Parmesan und Ruccolaspitzen ***** Hausgebeizter schottischer Lachs mit Dill-Senfsauce ***** Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce ***** Shrimpscocktail ***** Roastbeef mit Sauce Remoulade ***** Antipasti
Hauptgang - am Platz serviert Gegrillte Hendlbrust mit Portwein-Schalotten-Sauce, Kartoffelgratin und sautiertem Sommergemüse oder Gegrilltes Lachsfilet mit Kräuter-Risotto und Zitronen-Hollandaise oder 180g Filet-Steak vom US Beef mit Pommes Duchesses und sautiertem Sommergemüse
Dessertbuffet Kaiserschmarrn mit Röster ***** Tiramisu mit frischen Erdbeeren und karamellisierten Nüssen ***** Toblerone-Schokoladen-Mousse mit marinierten Früchten ***** Schokolierte Fruchtspieße ***** Creme Brulée ***** Ananas-Carpaccio mit Topfencreme ********** Hochzeitstorte
Anreise & Übernachtung
Anreise
Salzburg ist auf den verschiedensten Wegen zu erreichen. Am einfachsten und bequemsten sicherlich mit dem Flugzeug. Zum Beispiel von Düsseldorf, Köln/Bonn oder Frankfurt am Main. Aber auch mit der Bahn oder dem Auto gelangt man problemlos nach Salzburg.
Für unsere Gäste mit weiterer Anreise außerhalb Österreichs stellen wir Zimmer zur Verfügung. Es besteht die Möglichkeit im Star Inn Premium Salzburg Gablerbräu zu übernachten. Einem schönen Hotel in zentralster Lage innerhalb des Weltkulturerbes "Salzburger Altstadt".
